A sobieszówi kastély egy impozáns barokk rezidencia, amely megér egy megállót a Chojnik-vár vagy a Karkonosze-hegység felé vezető úton. A kastély egy meredek szikla szélén áll, és már a látványa is sejteti a kilátásokat, amelyek Jelenia Góra felett várják a túrázókat.
Az épület fenségesen emelkedik egy hajdani gazdasági udvar fölé, amelyet 18. és 19. századi melléképületek öveznek. Tavasszal és ősszel a környék zöldbe borul, ősszel pedig a Karkonosze lábánál elterülő domboldalak meleg színei ölelik körbe a kastélyt. Békés hely, ahol a Schaffgotsch család története összefonódik Sobieszów lágy vonalú vidékével — tömegek nélkül, a hegyekkel mindig szem előtt.
Hogyan juthatunk elA kastély azután épült, hogy 1675-ben leégett a Chojnik-vár, a Schaffgotsch család ősi fészke, ami arra kényszerítette őket, hogy a hegyek lábánál egy új, biztonságosabb rezidenciát építsenek.