A fischbachi kastély (németül: Schloss Fischbach, lengyelül: Zamek w Karpnikach) Tudor-stílusú neogótikus kastély Lengyelországban, Karpniki településen (korábbi nevén németül: Fischbach), az Alsó-sziléziai vajdaságban. Az épület eredetileg egy, a 14. században emelt, vizesárokkal körülvett vár volt. A későbbi évszázadok során több tulajdonosa is jelentős átalakításokat hajtott végre rajta, mígnem mai formáját a 19. században nyerte el, amikor III. Frigyes Vilmos porosz király fivére, Vilmos herceg birtokába került. A herceg feleségével, Mariannával és gyermekeikkel rendszerint a melegebb hónapokat töltötte a kastélyban. Itt került sor 1842-ben legfiatalabb leányuk, Mária Friderika konfirmációjára is, IV. Frigyes Vilmos király és Erzsébet Ludovika királyné, valamint unokaöccsük, Miksa bajor koronaherceg jelenlétében. A hercegnő még ugyanebben az esztendőben a kastély kápolnájában házasságot kötött a herceggel, és ezzel 1848-ban Bajorország királynéjává vált. A kastély mai megjelenését Friedrich August Stüler építész tervei alapján nyerte el, aki az átalakítás során felhasználta mestere, Karl Friedrich Schinkel korábbi elképzeléseit is. A neogótikus stílusban kialakított épület belső terei és belmagassága jelentősen elmaradtak a hercegi pár téli rezidenciájául szolgáló berlini palota méreteitől, ám azzal ellentétben itt teljes mértékben saját ízlésük szerint alakíthatták és rendezhették be otthonukat. A porosz hercegi pár halálát követően a kastélyt másik leányuk, Erzsébet örökölte, amely Károly hessen–darmstadti herceggel kötött házassága révén a Hesseni-ház birtokába került, és ott is maradt egészen 1945-ig, a második világháború végéig. Ezt követően az épület előbb iskolaként, majd fogyatékkal élő gyermekek szanatóriumaként működött. Leromlott állapota miatt később bezárták, majd számos tulajdonoscserét követően 2014-re teljes körű felújításon esett át – napjainkban szállodaként üzemel.