Lastovce – wieś (obec) na Słowacji położona w kraju koszyckim, w powiecie Trebišov. Pierwsze wzmianki o miejscowości pochodzą z 1266 roku. Według danych z dnia 31 grudnia 2012 roku, wieś zamieszkiwały 1124 osoby, w tym 555 kobiet i 569 mężczyzn. W 2001 roku rozkład populacji względem narodowości i przynależności etnicznej wyglądał następująco: Słowacy – 60,51% Czesi – 0,29% Romowie – 37,72% Ukraińcy – 0,1% Węgrzy – 0,49% Ze względu na wyznawaną religię struktura mieszkańców kształtowała się w 2001 roku następująco: Katolicy rzymscy – 71,41% Grekokatolicy – 20,53% Ewangelicy – 0,1% Prawosławni – 0,29% Ateiści – 1,96% Nie podano – 1,18%