Gaboltov (ungarisch Galbatő – bis 1907 Gábolto) ist eine Gemeinde im Osten der Slowakei mit 528 Einwohnern (Stand 31. Dezember 2024). Sie gehört zum Okres Bardejov, einem Kreis des Prešovský kraj, und wird zur traditionellen Landschaft Šariš gezählt.