Žatec je malé mesto v Ústeckom kraji, celosvetovo známe ako hlavné mesto chmeliarstva. Ak máte radi pivo alebo vás jednoducho zaujíma, odkiaľ pochádza jeho typická horkosť, toto miesto je ako výlet priamo k zdroju. Okolité chmeľnice, chmeliarske múzeum a atmosféra starého mesta vytvárajú jedinečný celok, ktorý v roku 2023 získal zápis na zoznam UNESCO.

Mesto leží na rieke Ohře, v oblasti s najnižšími zrážkami v celom Česku — pod 400 mm ročne, čo je spôsobené zrážkovým tieňom Krušných hôr. Vďaka tomu tu býva slnečné a suché leto, ideálne na prechádzky medzi chmeľnicami, ktoré sa na jeseň počas zberu sfarbujú dozlata. Na jar a v lete dominujú krajine vysoké konštrukcie podopierajúce chmeľové viniče, zatiaľ čo na jeseň mesto ožíva festivalom Dočesná, oslavou dokončeného zberu.

• Žatec leží pri hlavných cestách Ústeckého kraja, dobre dostupný autom aj vlakom z Prahy alebo Chomutova
• Prechádzka starým mestom a okolitými chmeľnicami nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu — trasa je nenáročná, vhodná pre každého

• Chmeliarske múzeum v meste ponúka pohľad do histórie a techniky pestovania chmeľu
• Najlepší čas na návštevu je august/september, počas festivalu Dočesná a zberu chmeľu

Zaujímavosť: žatecký chmeľ je po celom svete cenený pre vysoký obsah aromatických látok, vrátane lupulínu, a miestne pivo získalo ocenenia dokonca aj v austrálskom Sydney.