Kolbasov (rusín. Колбасів) je obec na Slovensku v okrese Snina.
Obec Kolbasov sa nachádza v Národnom parku Poloniny v Bukovských vrchoch 312 m.n.m.
Existencia obce bola písomne prvýkrát doložená v r. 1492. Patrila humenskému panstvu (Drugetovci), v 17. stor. panstvu Stropkov a od r. 1830 grécko-katolickému biskupstvu v Prešove. V strede obce je kamenný grécko-katolícky kostol z roku 1886 - Chrám troch svätiteľov v ktorom sa nachádzajú vzácne ikony na plátne a dreve.
Okrem tabule na počesť oslobodenia sovietskou armádou umiestnenej na budove obecného úradu, pripomína vojnu aj tabuľa na uctenie pamiatky židovských občanov zavraždených Banderovcami v roku 1945.
V obci sa nachádza vojnový cintorín z prvej svetovej vojny s 33 pochovanými vojakmi.