Minčol (1 153 m n. m.) je najvyšší vrch pohoria Čergov a celého regiónu Šariš — hôľnatý vrchol s panoramatickým výhľadom, ktorý za dobrého počasia siaha cez sto kilometrov. Ak hľadáte výstup, ktorý odmeňuje krásnymi výhľadmi bez extrémnej námahy, Minčol je presne to pravé.

Vrchol tvoria horské lúky porastené čučoriedím, ktoré menia svoju tvár so striedaním ročných období: na jar tu kvitnú vzácne druhy rastlín (bolo tu zaznamenaných 277 taxónov vyšších rastlín, z toho 15 na Červenom zozname ohrozených rastlín Slovenska), v lete poskytujú lúky skvelé výhľady, na jeseň sa zafarbujú do zlatista a v zime sa Minčol stáva cieľom lyžiarskych prechodov s tradíciou siahajúcou do roku 1964. Za priaznivých podmienok uvidíte Vysoké Tatry (cca 55 km), Nízke Tatry s Kráľovou hoľou (cca 70 km), Babiu horu (cca 112 km), Pieniny s Troma korunami na severe a poľské Bieszczady na východe. Výhľad na všetky svetové strany máte z neďalekého predvrcholu (1 132 m) asi 500 metrov na juhovýchod — stojí tam veľký drevený kríž posvätený v roku 1995.

• Z Kyjova — modrá značka, cca 2 hod. 15 min. výstup, prevýšenie 484 m, ľahká trasa
• Z Livovskej Huty — žltá značka, cca 2 hod. výstup, prevýšenie 497 m, ľahká trasa (najkratšia možnosť)
• Z Čirča cez Uhlisko — červená značka, cca 2 hod. 45 min. výstup, prevýšenie 647 m, stredne náročná
• Z Kamenice cez Lazy — modrá značka, cca 3 hod. 10 min. výstup, prevýšenie 656 m, stredne náročná
• zo Šarišského Jastrabia cez Minčolík — zelená značka, cca 2 hod. 30 min. výstup, prevýšenie 567 m, stredne náročná

• Vrcholová oblasť je chránená ako Národná prírodná rezervácia Čergovský Minčol (5. stupeň ochrany) — pohybujte sa len po vyznačených chodníkoch, netrhajte rastliny, nezakladajte oheň.
• Na vrchole stojí unikátny dvojitý turistický smerovník so schránkou obsahujúcou vrcholovú knihu.
• Minčolom prechádza Medzinárodná diaľková turistická trasa E3.
• Asi 15 minút chôdze od smerovníka Lazy po zelenej značke (1 010 m n. m.) stojí útulňa pod Minčolom — zvyčajne uzamknutá, no bivak na jej zadnej strane je otvorený celoročne.
• Autobusové spojenie zabezpečuje SAD Prešov a BUS KARPATY do východiskových obcí Kyjov, Kamenica, Livovská Huta a ďalšie.

Cez vrchol Minčola prechádza hlavné európske rozvodie medzi Baltským a Čiernym morom — a práve na jeho východnom svahu pramení 130 km dlhá rieka Topľa. Malý geografický zázrak ukrytý v srdci Čergova.