Valdice (do roku 1950 pod názvem Kartouzy-Valdice,, německy Karthaus-Walditz) jsou obec v okrese Jičín v Královéhradeckém kraji. Leží přibližně dva kilometry od okresního města Jičína (ve směru na Lomnici nad Popelkou). Žije zde přibližně 1 300 obyvatel.
Nachází se zde kartuziánský klášter, který od poloviny 19. století slouží jako známá věznice Valdice. Před areálem věznice stojí památník politických vězňů.