Pokud vás v Bieszczadech zastihne deštivý den, toto malé soukromé muzeum v Ustrzykách Dolních je ideálním místem, kde zpomalit a ponořit se do místní historie. Sídlí v budově bývalého mlýna z roku 1905 a vypráví příběh mlynářství jako řemesla, nikoli jen průmyslového procesu.
Sama budova má bohatou minulost - před první světovou válkou zde fungovala továrna na vrtné nástroje Stanisława Glazora, zničená během válečných událostí. Po válce objekt převzala firma Lignum bratří Hauserů, která zde provozovala parní mlýn až do roku 2007. Uvnitř se dochovalo původní mlecí zařízení, doplněné o mlynářské stroje z 19. století - nejvzácnějším exponátem je válcový drtič z 30. let 19. století. Na dvoře čeká sbírka starých zemědělských strojů určených k mlácení a mletí obilí. Kousek historie bieszczadské vesnice, který si můžete prohlédnout naživo, ne jen přečíst na cedulce.
Jak se dostatZajímavost: nejstarší exponát muzea, válcový drtič, má téměř dvě stě let a dodnes fascinuje precizností svého provedení.