Na levém břehu řeky Olt, mezi městy Sibiu a Făgăraș, se skrývá jeden z nejpůsobivějších středověkých skvostů Transylvánie — klášter Cârța. Tento bývalý cisterciácký klášter, založený na přelomu 12. a 13. století, slouží dnes jako evangelický luteránský kostel místní saské komunity a jeho kamenné zdi dýchají více než osmi sty lety dějin.
Atmosféra místa je naprosto jedinečná — gotické oblouky, opracovaný kámen a hluboké ticho, které přerušuje jen šum blízké řeky. Na jihu se tyčí Fogarašské hory a podle ročního období — v letní zeleni nebo podzimním zlatě — působí klášter téměř pohádkově. Ideální zastávka při cestě po jižní Transylvánii.
Jak se tam dostatCisterciáčtí mniši, kteří sem přišli kolem roku 1202–1206 z opatství v Igriș, s sebou přinesli francouzskou gotiku — a právě klášter Cârța patří k nejstarším dokladům tohoto architektonického slohu v celé jižní Transylvánii.