Сібіу (рум. Sibiu, МФА: [siˈbiw], нім. Hermannstadt, болг. Сибин, чеськ. і словац. Sibiň, угор. Nagyszeben) — місто у Трансильванії, Румунія, розташоване за 282 км від Бухареста на березі річки Чибін, притоки Олту. Місто є адміністративним центром жудеця Сібіу. З 1692 по 1791 роки місто було столицею Трансильванського князівства. До Другої світової війни місто було центром трансильванських саксів. Зараз Сібіу є одним з важливих культурних центрів країни, зокрема у 2007 році місто було обрано культурною столицею Європи (разом з Люксембургом). Крім того, у 2008 році журнал «Форбс» назвав місто восьмим «найбільш ідилічним місцем для життя» у Європі.